10 दिन में कई किलों वज़न घटा सकता है ओट्स चिल्ला, इस तरह रोज़ बनाकर खाये, सेहत को होंगे 5 फ़ायदे

बढ़ते वजन को कम करना चाहते हैं और ईटिंग हैबिट्स भी कंट्रोल नहीं कर पाते हैं तो आप अपनी डाइट में कुछ मॉडिफिकेशन कीजिए। डाइट पर कंट्रोल किए बिना आप मोटापा को काबू में नहीं रख सकते हैं। मोटापा को कंट्रोल करने के लिए अक्सर लोग जिम में घंटों वर्कआउट करते हैं,वॉक करते हैं लेकिन अपने खाने-पीने की आदतों में सुधार नहीं कर पाते। आप जानते हैं कि वजन को कंट्रोल करने के लिए डाइट में सिर्फ तले-भुने,मसालेदार और ऑयली फूड्स पर कंट्रोल करना ही शामिल नहीं है बल्कि डाइट में ऐसे फूड्स को भी शामिल करना जरुरी है जो हमारी भूख को शांत करें और बॉडी को एनर्जी दें।

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डायटीशियन डॉक्टर शिखा के मुताबिक अगर आप वजन को कंट्रोल करना चाहते हैं तो ओट्स को अपनी डाइट में शामिल करें। ओट्स पोषक तत्वों से भरपूर फूड है जिसका सेवन करने से सेहत दुरुस्त रहती है और मोटापा भी कंट्रोल रहता है। ओट्स में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें कैलोरी- 389 kcal, कार्बोहाइड्रेट-66.27 ग्राम,डाइटरी फाइबर-10.6 ग्राम, शुगर- 0.99 ग्राम,प्रोटीन- 16.89 ग्राम,वसा- 6.9 ग्राम,विटामिन और खनिज मौजूद होते हैं। ये सभी पोषक तत्व बॉडी को हेल्दी रखते हैं और वजन को कंट्रोल करते हैं।

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एक्सपर्ट के मुताबिक अगर हम रोजाना 100 ग्राम ओट्स का सेवन करें तो 10 दिनों में 10 किलों तक वजन घटा सकते हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक अगर ओट्स का सेवन उसका चिल्ला बनाकर किया जाए तो ना सिर्फ खाने में स्वादिष्ट लगता है बल्कि वजन भी कंट्रोल रहता है। ओट्स चिल्ला में ओट्स के साथ ही सेहत के लिए उपयोगी सब्जियां भी मौजूद होती है जो बॉडी को पोषण देती हैं और वजन को कंट्रोल करती हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते है कि ओट्स चिल्ला का सेवन कैसे सेहत के लिए फायदेमंद है और इसका सेवन करने से सेहत को कौन-कौन से फायदे होते हैं।

ओट्स चिल्ला कैसे वजन को कंट्रोल करता है?

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ओट्स चिल्ला वेट लॉस करने के लिए सुपर फूड है जो बॉडी वेट को कंट्रोल करने में जादुई असर करता है। ओट्स में घुलनशील फाइबर प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है जो पेट को लम्बे समय तक भरा रखता है और वजन को घटाने में मदद करता है। ओट्स का सेवन करने से ना सिर्फ बॉडी को प्रोटीन मिलता है बल्कि बॉडी एनर्जेटिक भी रहती है। इसका सेवन करने से वजन को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। फाइबर और प्रोटीन रिच ये फूड बहुत देर तक हमें फुल रखता है और फैट कम करने में मदद करता है। ओट्स चिल्ला में मौजूद सब्जियां सेहत के लिए खज़ाना हैं। वेट लॉस करने के लिए ओट्स चिल्ला का सेवन आप अपने सुबह के नाश्ते में, लंच में और डिनर में भी कर सकते हैं।

कब्ज से दिलाता है छुटकारा

फाइबर से भरपूर ओट्स का चिल्ला बनाकर खाने से कब्ज से छुटकारा मिलता है। अगर रोजाना 100 ग्राम ओट्स को खाया जाए तो आसानी से कब्ज को दूर किया जा सकता है।

कोलेस्ट्रॉल रहता है कंट्रोल

बीटा-ग्लूकेन से भरपूर ओट्स हाई कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और दिल के रोगों से बचाव करता है। ओट्स का सेवन उसका चिल्ला बनाकर करें तो खाने में स्वादिष्ट लगता है और पेट भी लम्बे समय तक भरा रहता है। इसका सेवन करने से दिल की सेहत दुरुसत रहती है। एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर ये फूड दिल को हेल्दी रखता है।

डायबिटीज करता है कंट्रोल

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ओट्स का चिल्ला खाने से ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है। ओट्स बॉडी में धीरे-धीरे डायजेस्ट होता है और ग्लूकोज स्पाइक का खतरा भी बहुत कम रहता है। जिन लोगों का वजन ज्यादा है साथ ही ब्लड शुगर भी हाई रहता है वो ओट्स का सेवन उसका चिल्ला बनाकर करें। ब्लड शुगर कंट्रोल रहेगी और वजन भी कम होगा।

स्किन रहती है हेल्दी

ओट्स में ऐसे गुण मौजूद हैं जो स्किन को क्लीन करते हैं। इसमें सूजन-रोधी और एंटी एलर्जी गुण भी मौजूद होते हैं जो स्किन की समस्याओं को दूर करते हैं।

ओट्स चिल्ला (Oats Chilla) रेसिपी:

ओट्स चिल्ला बनाने के लिए पेन को गैस पर गर्म करें और उसमें आधा कप ओट्स डाले और उसे अच्छे से भून लें। ओट्स को मीडियम आंच पर लाइट ब्राउन कर लें। अब इस ब्राउन किए गए ओट्स को एक बाउल में डालें और उसमें 2 चम्मच सूजी डालें,दो चम्मच बेसन,एक कटा हुआ टमाटर,कटी हुई थोड़ी सी प्याज और बारीक कटी हुई शिमला मिर्च भी मिलाएंगे। दो चार कलियां लहसुन की बारीक कटी हुई,स्वाद के मुताबिक एक मिर्च, चुटकी भर हल्दी,स्वाद के मुताबिक नमक और पिसा हुआ मिर्च और आधा कप पानी डालेंगे और उसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे। अगर पेस्ट गाढ़ा लग रहा है तो उसमें थोड़ा सा पानी और मिला दें। इसमें थोड़े से धनिया पत्ते मिलाएं और कुछ देर के लिए रख कर छोड़ दें।

कुछ देर बाद पेन को गर्म करें और उसमें दो से तीन चम्मच तेल के डाले और उसे हीट कर लें। चिल्ला का पेस्ट जो हमने तैयार किया है उसे गर्म तेल में डालें और अच्छे से पेन में फैला लें। कुछ देर की लिए पेन को ढक दें और उसके बाद उसे पलट दें। दोनों साइट से जब चिल्ला पक जाएं तो उसे प्लेट में निकालें और उसका सेवन करें। आप इस चिल्ला को दही के साथ खा सकते हैं। आप रोजाना अगर दस दिनों तक इस चिल्ला को लंच,नाश्ते और डिनर में खाएं तो आप आसानी से कई किलों वजन कम कर सकते हैं।

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